dimanche, mai 9, 2021
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APLICATIONS

News – US – Pourquoi les protéines «  fabriquées en laboratoire...

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Les efforts visant à améliorer la capacité des protéines à résister à la dégradation ou à la `` dénaturation '' à des températures élevées sont l'un des sujets les plus brûlants de la biotechnologie. Les chercheurs ont maintenant identifié certains des principes qui sous-tendent son fonctionnement, ouvrant potentiellement une série d'applications industrielles pour les protéines de conception.

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