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25 novembre 2020

par Radiological Society of North America

L’imagerie avancée avec CT montre que les personnes qui cuisinent avec des combustibles issus de la biomasse comme le bois risquent de subir des dommages considérables à leurs poumons en respirant des concentrations dangereuses de polluants et de toxines bactériennes, selon une étude présentée lors de la réunion annuelle du Société radiologique d’Amérique du Nord (RSNA)

Environ 3 milliards de personnes dans le monde cuisinent avec de la biomasse, comme du bois ou des broussailles séchées Les polluants provenant de la cuisson avec la biomasse sont un contributeur majeur aux 4 millions de décès estimés par an dus à des maladies liées à la pollution de l’air domestique

Alors que les initiatives de santé publique ont tenté de soutenir la transition des combustibles issus de la biomasse vers le gaz de pétrole liquéfié à combustion plus propre comme source de carburant, un nombre important de foyers continuent d’utiliser des combustibles issus de la biomasse. Les contraintes financières et une réticence à changer les habitudes établies sont des facteurs, combinés à un manque d’information sur l’impact de la fumée de biomasse sur la santé pulmonaire

“Il est important de détecter, comprendre et inverser les premières altérations qui se développent en réponse à des expositions chroniques aux émissions de biocombustibles”, a déclaré le co-auteur de l’étude Abhilash Kizhakke Puliyakote, Phré, chercheur postdoctoral de la faculté de médecine de l’Université de Californie à San Diego

Une équipe multidisciplinaire dirigée par Eric A Hoffman, Phré, à l’Université de l’Iowa, en collaboration avec des chercheurs du Periyar Maniammai Institute of Science and Technology, a étudié l’impact des polluants des cuisinières chez 23 personnes cuisinant avec du gaz de pétrole liquéfié ou de la biomasse ligneuse à Thanjavur, en Inde

Les chercheurs ont mesuré les concentrations de polluants dans les maisons puis ont étudié la fonction pulmonaire des individus, à l’aide de tests traditionnels tels que la spirométrie Ils ont également utilisé une tomodensitométrie avancée pour effectuer des mesures quantitatives – par exemple, ils ont acquis un scanner lorsque la personne a inhalé et un autre après avoir expiré et ont mesuré la différence entre les images pour voir comment les poumons fonctionnaient.

Une analyse a montré que ceux qui cuisinaient avec de la biomasse ligneuse étaient exposés à des concentrations plus élevées de polluants et d’endotoxines bactériennes que les utilisateurs de gaz de pétrole liquéfié. Ils avaient également un niveau significativement plus élevé de piégeage d’air dans leurs poumons, une condition associée aux maladies pulmonaires.

“Le piégeage de l’air se produit lorsqu’une partie du poumon est incapable d’échanger efficacement l’air avec l’environnement, de sorte que la prochaine fois que vous inspirez, vous n’introduisez pas suffisamment d’oxygène dans cette région et vous n’éliminez pas le dioxyde de carbone.” Kizhakke Puliyakote a dit “Cette partie du poumon a altéré les échanges gazeux”

Les chercheurs ont trouvé un sous-ensemble plus restreint d’utilisateurs de biomasse qui présentaient des niveaux très élevés de piégeage d’air et une mécanique tissulaire anormale, même par rapport aux autres utilisateurs de biomasse Dans environ un tiers du groupe, plus de 50% de l’air qu’ils ont inhalé s’est retrouvé piégé dans leurs poumons

“Cette sensibilité accrue dans un sous-groupe est également observée dans d’autres études sur les fumeurs de tabac, et il peut y avoir une base génétique qui prédispose certains individus à être plus sensibles à leur environnement”, le Dr Kizhakke Puliyakote a dit

La tomodensitométrie a ajouté des informations importantes sur l’effet de la fumée sur les poumons, sous-estimé par les tests conventionnels

“L’ampleur des dommages causés par les combustibles issus de la biomasse n’est pas vraiment bien prise en compte par les tests traditionnels,” le Dr Kizhakke Puliyakote a dit “Vous avez besoin de techniques plus avancées et sensibles comme l’imagerie par tomodensitométrie Le principal avantage de l’utilisation de l’imagerie est qu’elle est si sensible que vous pouvez détecter des changements régionaux subtils avant qu’ils ne progressent vers une maladie à part entière, et que vous pouvez suivre la progression de la maladie sur de courtes périodes de temps.”

Le manque d’emphysème dans le groupe d’étude suggère que l’exposition à la fumée de la biomasse affecte les petites voies respiratoires des poumons, Dr Kizhakke Puliyakote a déclaré, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour comprendre le processus de la maladie Quoi qu’il en soit, les résultats de l’étude soulignent l’importance de minimiser l’exposition à la fumée Même en l’absence de symptômes manifestes ou de difficultés respiratoires, le poumon peut présenter des blessures et une inflammation qui peuvent ne pas être détectées et potentiellement non résolues chez certaines personnes

“Pour les personnes exposées à la fumée de la biomasse pendant une durée prolongée, il est essentiel d’avoir une évaluation complète de la fonction pulmonaire par des professionnels de la santé pour s’assurer que toute blessure potentielle peut être résolue avec des interventions appropriées”, Dr Kizhakke Puliyakote a dit

Bien que l’étude se soit concentrée sur la cuisson avec de la biomasse, les résultats ont des implications importantes pour l’exposition à la fumée de la biomasse provenant d’autres sources, y compris les incendies de forêt

“Parallèlement à la prévalence croissante de la fumée de biomasse due aux incendies de forêt dans l’US, cette étude peut fournir des informations précieuses sur des conceptions d’études similaires servant à comprendre ce qui est certain d’être une attaque croissante contre la santé pulmonaire”

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Poumon, médecine

News – US – Cuisiner avec du bois peut endommager les poumons
Titre associé :
Cuisiner avec du bois peut causer des lésions pulmonaires

Source: https://medicalxpress.com/news/2020-11-cooking-wood-lung.html

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