Une nouvelle recherche a révélé que les mollusques marins tels que les moules, les huîtres et les pétoncles contiennent les niveaux les plus élevés de contamination microplastique de tous les fruits de mer

L’équipe, dirigée par des membres de la Hull York Medical School et de l’Université de Hull, a analysé plus de 50 études sur le thème de la contamination microplastique dans les fruits de mer Celles-ci ont été publiées entre 2014 et 2020 et ont travaillé avec des espèces allant des poissons aux crustacés partout dans le monde

«Une étape cruciale pour comprendre l’impact total sur la consommation humaine [des plastiques] consiste d’abord à établir complètement les niveaux de microplastiques que les humains [MP] ingèrent», déclare Evangelos Danopoulos, étudiant de troisième cycle à la Hull York Medical School and co -auteur du papier «Nous pouvons commencer à le faire en examinant la quantité de fruits de mer et de poisson consommés et en mesurant le nombre de PM de ces créatures.”

Les microplastiques sont produits par la décomposition de particules de plastique plus grosses qui se décomposent lentement; certains sont fabriqués purement et simplement, comme additifs pour les produits de nettoyage ou de beauté Finalement, ils se frayent un chemin dans les cours d’eau et l’océan à travers les eaux usées Une fois sur place, les députés sont souvent ingérés par la faune, ce qui les confond avec des morceaux de nourriture Les microplastiques résistent à la digestion et à l’accumulation dans le corps des animaux

Chaque fois que nous mangeons des fruits de mer, nous absorbons également les plastiques qu’ils ont ingérés au cours de leur vie La contamination MP ne se limite pas aux fruits de mer, mais elle est plus prononcée ici que dans tout autre type d’environnement L’équipe a découvert que le contenu en microplastique variait entre 0 et 105 microplastiques par gramme (MP / g) dans les mollusques, 01-86 MP / g dans les crustacés, 0-29 MP / g de poisson

«Des microplastiques ont été trouvés dans diverses parties d’organismes tels que les intestins et le foie», explique Danopoulos «Les espèces de fruits de mer comme les huîtres, les moules et les pétoncles sont consommées entières, tandis que chez les plus gros poissons et mammifères, seules des parties sont consommées Par conséquent, il est essentiel de comprendre la contamination microplastique de parties spécifiques du corps et leur consommation par les humains.”

“Personne ne comprend encore pleinement l’impact des microplastiques sur le corps humain, mais les premières preuves issues d’autres études suggèrent qu’ils sont nocifs”

La Chine, l’Australie et le Canada sont les plus grands consommateurs mondiaux de mollusques, a également constaté l’équipe, suivis du Japon, des États-Unis, de l’Europe et du Royaume-Uni. Ceux capturés au large des côtes d’Asie avaient tendance à voir les niveaux de contamination les plus élevés, ce qui suggère que ces zones sont les plus polluées par les plastiques et les microplastiques.

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Les résultats montrent l’ampleur du problème de la pollution plastique auquel notre planète est confrontée La production de ces matériaux devrait tripler d’ici 2060, ce qui signifie qu’elle ne fera que s’aggraver à l’avenir à moins que des mesures ne soient prises rapidement Pour que cela se produise, cependant, nous devons obtenir une image plus claire du problème, et l’équipe explique que nous avons besoin de méthodes normalisées de mesure des niveaux de contamination microplastique, et de plus de données sur le terrain pour voir comment différents océans et voies navigables sont touchés. par eux

L’article «Contamination microplastique des fruits de mer destinés à la consommation humaine: revue systématique et méta-analyse» a été publié dans la revue Environmental Health Perspectives

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Niveaux les plus élevés de microplastiques trouvés dans les mollusques, selon une nouvelle étude

Source: https://www.zmescience.com/science/mollusk-seafood-microplastic-pollution-8467354745/

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