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Que vous souhaitiez vous débarrasser de la tâche difficile de hacher des légumes pour la salade ou comme base pour des plats comme le curry et le ragoût, ou que vous souhaitiez simplement un appareil offrant une multitude de fonctions afin que vous puissiez désencombrer le plan de travail de votre cuisine habituelle. gamme de gadgets, l’un des meilleurs robots culinaires peut être le sauveur de la cuisine à domicile

Les robots culinaires peuvent sembler être un gadget un peu dépassé: UK, le nombre de foyers équipés d’un robot culinaire est tombé à 38 % contre 50 % en 2005, selon Statista Alors que la propriété des fabricants de smoothies et des meilleurs extracteurs de jus a augmenté au cours de la même période

La baisse de popularité n’est pas surprenante, notamment parce que l’assemblage à lui seul peut être une tâche ahurissante Si vous possédez l’un des meilleurs mélangeurs ou un batteur sur socle, for example, vous pouvez penser qu’un robot culinaire ne peut pas ajouter grand-chose à votre cuisine ou effectuer plus de tâches que vos appareils actuels. Mais une fois que vous aurez compris de quoi ces machines polyvalentes sont capables et comment elles fonctionnent, vous vous demanderez comment vous avez pu vous en passer.

Poursuivez votre lecture pour découvrir comment fonctionnent les robots culinaires, ou si vous voulez mettre la main sur l’un des meilleurs robots culinaires en ce moment, consultez ces offres spéciales pour certains des meilleurs prix sur le marché

Les robots culinaires sont des appareils électriques avec une base qui abrite le moteur, puis un bol amovible qui se verrouille généralement en position sur le dessus Le bol a généralement une poignée et un couvercle avec une grande goulotte d’alimentation pour accueillir des aliments comme des carottes à râper et à trancher

À l’intérieur du bol se trouve l’un des nombreux accessoires généralement fournis avec un robot culinaire, qui effectuent différentes tâches Le nombre exact et le type d’accessoires dépendront du modèle ainsi que du prix, les modèles les plus haut de gamme et les plus chers offrant une multitude d’accessoires différents

Les accessoires les plus courants sont les lames à hacher, ainsi que les disques à râper et à trancher Les lames tranchantes peuvent être utilisées pour hacher n’importe quoi, des légumes à la viande, ainsi que pour mélanger des pâtes à crêpes ou à gâteaux Les disques à râper et à trancher simplifient le tranchage des légumes et le déchiquetage d’aliments comme les carottes et le chocolat Ils peuvent accélérer cette tâche généralement laborieuse et créer des piles d’aliments râpés ou tranchés en un rien de temps Parfait lorsque vous avez besoin de créer de grands bols de salade de chou ou de salades pour un barbecue ou un repas-partage

D’autres accessoires peuvent inclure une lame à pâte pour mélanger des pâtes fermes, comme la pâte à pain, ou un accessoire de fouet pour fouetter le blanc d’œuf ou épaissir la crème Certains robots culinaires sont également livrés avec un pichet à mélanger, ce qui en fait des appareils 2-en-1 peu encombrants Notre article, mélangeurs vs robots culinaires, offre un examen plus approfondi de la différence entre les deux appareils

Toutes les lames et disques sont amovibles et interchangeables Ainsi, une fois que vous avez décidé quel accessoire vous souhaitez utiliser et assemblé le robot culinaire, le moteur fait ensuite tourner l’accessoire à grande vitesse. Dans le cas des lames à hacher tranchantes, elles reposent généralement au fond du bol et hachent les aliments lorsqu’elles tournent, elles sont utiles pour toutes sortes de tâches comme hacher des oignons, des herbes et hacher du bœuf.

Les accessoires pour râper et trancher sont généralement de grands disques ronds qui sont assemblés de manière à se placer plus près du haut du bol La goulotte d’alimentation dans le couvercle vous permet d’alimenter en toute sécurité les aliments dans la goulotte vers les disques à trancher et à râper à l’aide d’un poussoir en plastique, ce qui signifie que vos doigts ne s’approchent pas des lames dangereuses à rotation rapide Lorsque vous poussez les aliments vers le bas de la goulotte d’alimentation, ils sont déchiquetés ou tranchés par le disque à rotation rapide et tous les aliments tranchés ou râpés tombent dans le bol sous le disque Certains robots culinaires sont livrés avec plus d’une taille de disque à râper ou à trancher, vous avez donc la possibilité de créer des tranches plus épaisses ou plus fines ou de choisir entre un grand ou un petit déchiquetage. Les disques à râper plus grands sont parfaits pour râper les carottes et le fromage, mais un disque plus petit vous donnera un chocolat râpé magnifiquement fin

Les lames à pâte sont des lames en plastique qui ne sont pas aussi tranchantes que les lames à hacher en métal, donc au lieu de la trancher, elles mélangent et pétrissent la pâte pendant qu’elles tournent, elles sont idéales pour la pâtisserie ou la pâte à pain Mais les robots culinaires ne sont pas aussi capables de mélanger de grandes quantités de pâte qu’un batteur sur socle Les accessoires de fouet tournent également à grande vitesse pour fouetter l’air dans votre crème ou vos blancs d’œufs et ils sont souvent en forme de disque ou ont un design en maille au lieu d’être plus comme un fouet à main

At least, le robot culinaire aura une vitesse ainsi qu’un bouton d’impulsion pour de courtes accélérations brusques, mais il n’est pas rare de voir des modèles avec deux ou plusieurs vitesses de traitement De nombreux robots culinaires sont également livrés avec plus d’un bol, les bols plus petits sont utiles pour hacher ou mélanger efficacement de petites quantités, ils se trouvent généralement à l’intérieur du bol principal et utilisent des lames plus petites.

L’un des grands avantages des robots culinaires est qu’ils sont généralement conçus dans un souci de sécurité La plupart ne peuvent pas être allumés tant que le couvercle n’est pas fermement verrouillé en position Cela permet d’éviter des situations dangereuses, mais c’est aussi l’une des principales raisons pour lesquelles certaines personnes trouvent cet appareil difficile à assembler. Le verrouillage du bol en place ainsi que la mise en place du couvercle doivent parfois être effectués en séquence Et s’il n’est pas correctement configuré, l’appareil ne démarre pas, ce qui peut être déroutant et frustrant si vous n’avez pas le manuel à portée de main. However, une fois que vous connaissez la séquence ou la manière exacte dont votre modèle se verrouille, cela devient une seconde nature

En raison du grand bol de style pichet et des lames tranchantes, vous vous demandez peut-être si un mélangeur peut être utilisé comme robot culinaire ou vice versa Malheureusement, ils ne le peuvent pasen partie parce que les couvercles des robots culinaires ne sont généralement pas étanches, il n’est donc pas conseillé de mélanger de grandes quantités de soupes ou de smoothies liquides dans un robot culinaire. La deuxième raison est que les pichets des mélangeurs sont grands et qu’ils sont conçus pour aspirer tous les ingrédients vers les lames, tandis que les bols des robots culinaires sont plus larges et plus plats et mieux conçus pour hacher uniformément de plus grandes quantités ainsi que des ingrédients secs. Il y a bien sûr certaines tâches, telles que la réduction en purée où vous pouvez utiliser l’un ou l’autre appareil

Helen est une rédactrice indépendante spécialisée dans les appareils de cuisine et a écrit pour certains des plus grands titres liés à la maison autour Elle passe en revue les petits appareils électroménagers, y compris les mélangeurs, les presse-agrumes et les multicuiseurs, for more than 8 years, et tapisse également les meubles lorsqu’elle ne teste pas les derniers gadgets de technologie alimentaire.

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Robot de cuisine

News – FR – Comment fonctionne un robot de cuisine?
Associated title :
How a food processor works?
Quelle est exactement la fonction d’un robot culinaire?

Source: https://www.techradar.com/nz/news/how-does-a-food-processor-work

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