La chroniqueuse du New York Times «Hungry City» Ligaya Mishan a déposé cette semaine une ode émouvante, douce et triste à l’expérience perdue de aller au restaurant Dommage que son propre journal ait été une pom-pom girl pour les politiques irrationnelles et non scientifiques qui ont entraîné la perte monumentale

Intitulée «Avant qu’ils ne ferment, les restaurants nous ouvrent les portes», la pièce de Mishan évoque avec éloquence son odyssée culinaire et culturelle, de son enfance à Honolulu à tous les trésors comestibles de New Yorkde Jean-Georges étoilé au guide Michelin à un homme nu Spot nigérian dans le quartier de Morrisania dans le Bronx

Je pleure avec elle Mais qui est à blâmer? Gov Cuomo a ordonné la fermeture de la salle à manger intérieure en décembre 11, à peine six semaines après qu’il leur ait permis tardivement de rouvrir à une maigre capacité de 25% This, même si ses propres statistiques montrent que les restaurants sont responsables d’un minuscule 14% des cas de COVID-19 et même si les taux de cas et d’hospitalisation de Gotham sont les deuxièmes plus bas de l’État

Et ce sont les propres collègues et patrons de Mishan au Times qui l’ont poussé à le faire avec des mois de reportages et d’opinion

Bien que le journal ne soit pas dans le camp du verrouillage total, il approuve des restrictions écrasantes sur de nombreuses entreprises Il s’agit en principe de protéger le public contre la propagation du virus, mais son véritable objectif est de promouvoir le contrôle du gouvernement sur l’entreprise privée

Le Times a poussé à la fermeture de restaurants même si cela n’avait pas de sens d’un point de vue scientifique

Cuomo n’a pas essayé de le justifier autrement que de dire qu’il craignait que les hôpitaux ne soient bientôt débordés «Je suis gouverneur, écoutez-moi rugir», a effrayé la plupart des médiasmais pas le New York Post! – dans le silence sur le lien supposé entre des salles à manger aux trois quarts vides et des admissions à l’hôpital en hausse

Après l’annonce de Cuomo en serrant les dents en septembre 9 que les restaurants pourraient rouvrir à bas régime à partir de septembre 30, une augmentation des infections dans tout l’État lui a donné une excuse pour inverser le cours Le battement de tambour du Times lui a permis de débrancher plus facilement la prise

Un article de panique du 20 avril racontait comment le virus se serait propagé dans un restaurant à Guangzhou, en Chine Les schémas ont montré comment un climatiseur défectueux a fait exploser le virus sur le visage des clients Cette histoire d’un seul restaurant, des mondes éloignés des conditions et des règles à New York, a pris pour argent comptant la «research» chinoise pleine de mensonges Pourtant, les fanatiques de la fermeture continuent de citer ses hypothèses purement circonstancielles comme une «preuve» du péril des repas à l’intérieur

Article de “news” Another Times sur août 12 était intitulé «La nation voulait manger à nouveau Tout le monde a payé le prixCitant quelques épidémies présumées liées aux restaurants dans tout le pays, l’histoire contestée par des spécificités confondait paresseusement ou par ignorance des restaurants, bars et« restaurants »qui sont en fait des lieux de fête comme s’ils étaient tous la même chose

Le journal a recommencé en août 28 Un long article sur les (réels) dangers des grands rassemblements a également cité 117 case «liés» – le mot le plus suspect du journalismeà un seul Saint Cloud, Minn, “restaurant”In fact, le bien nommé Pickled Loon est une énorme scène de fête à deux niveaux avec des deejays, une piste de danse etdes boissons que vous ne trouverez nulle part ailleurs

Les plus gros canons du Times ont déclenché leur feu peu après la réouverture de New York Le critique Pete Wells s’est exclamé dans une colonne: “Yikes!” Ce n’était pas une expression d’enthousiasme, mais de crainte qu’une reprise de service, même si minime, ne pose un risque trop dangereux

Le Times a montré sa vraie main en novembre 11, lorsque son éditorial principal a déclaré: «Les repas en salle dans les restaurants de la ville devraient cesser”Cuomo leur a donné leur souhait en décembre dix Pour ramener la magie peut prendre jusqu’au douzième de jamais, s’il nous reste des restaurants

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New York, Andrew Cuomo

News – United States – The Gray Lady deplores restaurant closures in New York – même si elle les a réclamés
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The Gray Lady deplores restaurant closures in New York – même si cela les a réclamés
Les propriétaires de restaurants de New York font un détour par le Gouverneur Cuomo pour des inégalités commandes
– The Les restaurants de New York poursuivent en justice pour rouvrir, indiquent un faible risque d’infection lié aux repas à l’intérieur

Source: https://nypost.com/2021/01/01/new-york-times-bemoans-restaurant-closures-even-though-it-called-for-them/

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