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Romantique: mais les livraisons à domicile NI pour la Saint-Valentin se sont avérées impossibles pour une chaîne de restaurants

Twitter de Claire McNeilly
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Ce sera une Saint-Valentin pas comme les autres, quand les couples aimés seront vus et dînés – à la maison

À cette époque de l’année dernière, il était encore possible de faire plaisir à votre bien-aimé avec le dîner romantique traditionnel dans un restaurant populaire, difficile à réserver – et plein à craquer

Vous ne trouverez peut-être pas le serveur attentif, un éclairage tamisé, des couverts fantaisie, des verres chics et des bibelots romantiques sur la table qui accompagnent l’expérience du restaurant

Plusieurs des meilleurs restaurants d’Irlande du Nord poussent le bateau pour aider les romantiques désespérés à passer une nuit inoubliable au milieu d’une période qu’il vaut probablement mieux oublier

La Saint-Valentin de 95 £ pour deux de Michael Deane d’Eipic, son restaurant étoilé Michelin de Belfast, est déjà épuisée, mais il existe de nombreuses autres offres pour ceux qui ne sont pas assez rapides.

Le menu de trois plats de Coppi’s Valentine, au prix de 25 £ par personne, est préparé à 75% au restaurant de Belfast et est livré avec des instructions pour que vous puissiez faire le reste à la maison

Il y a une sélection d’entrées à partager, y compris les saucisses de porc et de fenouil épicées de Hannan et les beignets de raviolis de canard, ainsi qu’un choix de six plats servis avec salade et pain ciabatta, et trois desserts – tiramisu, panna cotta ou caramel gluant pudding

Le Shed Bistro sur la route d’Ormeau de la ville offre une gâterie de la Saint-Valentin ‘Heat at Home’ pour deux au prix de 80 £

Le chef et propriétaire Jonny Taylor a déclaré qu’il aimait offrir aux clients une expérience culinaire vraiment spéciale

“Nos kits” Heat at Home “sont l’alternative parfaite et feront que n’importe qui se sentira comme un chef”, dit-il

“Une fois que vous avez reçu votre kit à la maison, le reste est simple – nous avons déjà fait toute la cuisine pour vous Réglez simplement votre four à 200 degrés et tous les éléments savoureux de votre repas sortiront dans l’ordre, en suivant nos instructions sans effort

“Rien ne prend plus de 20 minutes, alors juste assez de temps pour ouvrir la bouteille de bulles et se détendre”

L’offre de luxe comprend une mini bouteille de prosecco ainsi qu’un menu comprenant du canard fumé au thé chai, des pétoncles Portavogie, le chateaubriand de Peter Hannan suivi de la tarte-tatin aux pommes

Un menu spécial de 85 £ pour la Saint-Valentin est proposé pour deux au restaurant Wine & Brine, qui est exploité par mari et femme, Chris et Davina McGowan à Moira

“La Saint-Valentin est toujours un moment spécial pour les couples pour dîner au Wine & Brine”, a déclaré Chris, un ancien chef du Great British Menu

“Évidemment, cette année, cela ne sera pas possible, mais nous pensons que nous avons conçu un menu qui a quelque chose pour tous les romantiques pour essayer de recréer cette expérience culinaire spéciale W&B à la maison

“Le menu est livré avec des instructions simples de finition et de réchauffage pour vous permettre de profiter du repas à votre guise”

Le menu à emporter, disponible le vendredi 12 février et samedi 13 février, se compose de brioche, de beurre de culture; crevettes tigrées croustillantes, purée de pois chiches épicée, oignon nouveau, coriandre; tournedos Rossini, pommes de terre dauphinoise, sauce aux truffes du Wiltshire, légumes verts au beurre; chocolat chaud & fondant au caramel salé, mascarpone; fromage local, biscuits et chutney faits maison et chocolats artisanaux

À Killinchy’s Balloo House, qui a récemment reçu le prestigieux Bib Gourmand pour la deuxième fois, il y aura des offres spéciales pour la Saint-Valentin

Les plats comprennent un filet de bœuf Wellington vieilli au sel avec du chou rouge braisé, une terrine de pommes de terre et de thym, du vin rouge et une sauce au porto (19 £)50pp); croûte de saumon aux poireaux, épinards fanés, pommes de terre au sapin rose et beurre aux herbes sauvages (15 £ par personne) et; Overwood Special – Bifteck de faux-filet Tomahawk grillé Kopa (pour deux) avec légumes verts coréens, champignons grillés, chips de bœuf coulant & Balloo House sauce au poivre (50 £)

Les propriétaires Jennie et Ronan Sweeney ont déclaré: “Le cadre romantique du pub de campagne de Balloo House en a toujours fait un lieu de restauration très populaire pour les couples à l’occasion de la Saint-Valentin.

“C’est un autre week-end que nous regretterons cruellement nos convives qui sont le cœur et l’âme de notre entreprise, cependant, nous sommes ravis de pouvoir leur offrir un avant-goût de Balloo avec notre menu Balloo at Home qui est disponible tout le week-end pour pré-commande et collecte”

Hadskis à Belfast propose également un service de cuisine et de restauration, avec un menu de trois plats pour deux à 90 £

Commencez par les pétoncles frais, les langoustines et le beurre d’algues, suivi par la côte de boeuf, le canard noirci ou le turbot pour deux avec tous les accompagnements et terminez avec du fromage Young Buck avec chutney de pommes et craquelins ou choisissez entre la tarte aux amandes et à la noix de coco crème douce ou macarons

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Saint-Valentin

Actualités – GB – L’amour en lock-out comment vin et dîner votre Valentine
Titre associé :
L’amour en lock-out comment vinifier et dîner votre Saint-Valentin
Gagnez un & # 39; Valentines à la maison # 39; Expérience culinaire!
25 recettes pour préparer un dîner romantique pour la Saint-Valentin& # 39; s Day à la maison

Source: https://www.belfasttelegraph.co.uk/news/northern-ireland/love-in-lockdown-how-to-wine-and-dine-your-valentine-40063070.html

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